250 grs choclo Minuto Verde
100 g de queso mantecoso en cubos pequeños
SOFRITO
Sal y pimienta
8 hojas de masa para empanadas
Yema de huevo
En un sarten saltear el sofrito con el choclo por 5 minutos y sazonar con sal y pimienta, reservar.
Sobre una superficie lisa colocar la masa para empanadas y colocar el relleno en el centro de la masa y cerrar. Pincelar la superficie con yema de huevo y llevar a una lata de horno con la juntura hacia arriba. Cocinar temperatura media-alta 15-20 minutos o hasta dorar ligeramente. Retirar del horno y servir de inmediato.
