Para dos porciones:
1/4 de taza de coco rallado sin azúcar.
1/4 de taza de semillas de chía.
3/4 taza de leche de coco u otra vegetal (puede ser de lata, de caja o hecha en casa).
1/2 taza de agua.
1/2 cucharadita de vainilla.
1/2 – 1 taza de frutas Minuto Verde (se puede procesar para hacer una pasta)
opcional: estevia o jarabe de arroz integral.
En un pequeño bowl añadir todos los ingredientes y revolver. Dejar reposar 10 minutos (ojalá en el refrigerador).
Para servir, escoger un vaso de vidrio ancho y bajo e ir intercalando capas de fruta y de pudín.
Refrigerar y servir.
En un pequeño bowl añadir todos los ingredientes y revolver. Dejar reposar 10 minutos (ojalá en el refrigerador).
Para servir, escoger un vaso de vidrio ancho y bajo e ir intercalando capas de fruta y de pudín.
Refrigerar y servir.
