– 1 paquete de Quinoa Minuto Verde.
– Mix de Pimentones Minuto Verde
– Poroto Verde Extra Fino Minuto Verde..
– 200 gramos de tomate cherry.
– 200 gramos de queso de chacra o queso fresco.
– 1 palta.
– Sal y Pimienta.
– Aceite de oliva
1. Cocinar la Quinoa.
2. Poner una sartén grande a fuego alto y saltear con una cucharada de aceite de oliva los pimentones, el zapallo italiano y los tomates cherry. Agregar sal y pimienta.
3. Cortar el queso chacra en cubos y reservar.
4. Cortar la palta en cubos y reservar.
5. Mezclar la quinoa cocida con las verduras salteadas, la palta y el queso. Condimentar con aceite de oliva, pimienta y sal.
