1/2 bolsa de Mix Pimentones Minuto Verde
1 bolsa de Espárragos Minuto Verde
1 bolsa de Champiñones Congelados Minuto Verde
1 bolsa de Habas Peladas Minuto Verde
2 tazas de tomates cherry
1/2 taza de cilantro picado
Aceite de oliva
Salsa de soya
Sal y pimienta
En un sartén poner un chorro de aceite de oliva y poner los pimentones, salpimentar y cocinar hasta que estén al dente. Poner en una fuente. Hacer lo mismo con los espárragos cuidando que queden al dente también. Cuando estén listos agregar un chorro de salsa de soya. Reservar en la misma fuente que los pimentones. Hacer lo mismo con los champiñones y aliñar con sal y pimienta. Por último, en el mismo sartén agregar aceite de oliva y cuando esté muy caliente agregar los tomates cherry y cocinar hasta que se doren. Salpimentar y agregar 1/2 taza de cilantro picado. Cocer las habas según las instrucciones de la bolsa (ponerlas en agua hervida por 5 minutos y colar). Mezclar las verduras y servir como acompañamiento.
