500 gr de Habas Minuto Verde
2 Papas medianas
Caldo De Verduras
2 tazas de caldo de verduras
Aceite De Oliva al gusto
Sal y pimienta al gusto
Hervir las habas. Cuando estén listas poner a cocer las habas con el caldo de verduras, agregar un poco de sal, pimienta y las papas peladas en trozos. Dejar cocer a fuego lento hasta que las papas queden tiernas. Añadir un poco de aceite de oliva y tritura hasta hacer un puré espeso. Servir con un poco de aceite de oliva por encima.
