½ Taza de primavera de verduras
3 Huevos
Queso a gusto
sal y pimienta a gusto
Poner la verdura primavera a cocinar en el micro honda por 3 min. Y enfriar con abundante agua fría, luego de esto, en un bol poner todos los ingredientes y revolver hasta que los huevos estén bien mezclados con los otros ingredientes. Luego, poner un sartén a fuego alto un toque de aceite y poner la mezcla en éste. Cuando los bordes de la mezcla estén doradas, juntar los extremos de la preparación con mucho cuidado para que no se desarme. Presionar y dar vuelta hasta que esté cocinado.
