500 grs. Ensalada rusa Minuto Verde
3 huevos cocidos y picados
Aceitunas a gusto
jugo de limón a gusto
ciboullette a gusto
1 taza yogurt light
Sal y pimienta a gusto
Poner una olla con agua y una pisca de sal a fuego, una vez que hierva el agua poner la ensalada rusa y cocinar por 10 min. Sacar y enfriar con abundante agua. Poner en una fuente la ensalada rusa junto con los huevos cocidos pelados y picados. Incorporar las aceitunas, salpimentar poner el jugo de limón y el ciboullette picado con el yogurt light, revolver y servir.
