Para la base:
– 300 grs. de Galletas de mantequilla
– 60 grs. de Mantequilla a temperatura ambiente
– Para el relleno:
– 3 Huevos
– 225g aprox de Queso crema
– 1 Yogurt natural
– 200 grs. Leche condensada
– 200 grs. de Crema
– 100 grs Frutillas Minuto Verde descongelada
Para la cobertura:
– Frutillas Minuto Verde
– Azúcar flor
1.- En una procesadora moler las galletas, luego agregarle la mantequilla y procesar.
2.- Verter las galletas en un molde desmontable hasta un poco más de la mitad del borde.
3.- Mezclar la leche condensada, frutillas, yogurt, queso crema, huevos y crema en la procesadora.
4.- Colocar esta mezcla en la base de galletas y hornear 50 a 60 min a 180°
5.- Cuando esté cuajado, dejar enfriar y meter en el refrigerador para servirlo frío.
6.- Decorar con las frutillas y azúcar flor.
