– 1 taza choclo Minuto Verde
– ½ taza sofrito con ajo Minuto Verde
– 1 palta grande
– ½ taza yogurt natural
– v2 limones
– 1 tomate mediano
– 1/3 taza cilantro fresco picado
– 2 Pan brioche
– Sal y pimienta
1.- Cocer el choclo minuto verde en agua con sal. Reservar.
2.- Blanquear el sofrito minuto verde por agua hirviendo con sal (hervir por 30 segundos) y juntar con el choclo.
3.- Picar el tomate en cubos finos y agregar al choclo. Agregar también cilantro picado fresco. Sazonar con sal, pimienta, el jugo de 1 limón y una cucharita de aceite.
