1 masa para pie
2 tazas de zapallo cubo Minuto Verde , cocido y hecho puré
¾ taza de azúcar rubia
¼ cucharadita de clavo de olor en polvo
¼ cucharadita de canela en polvo
¼ cucharadita de nuez moscada
¼ cucharadita de jengibre en polvo
¼ cucharadita de sal
1 tarro de leche evaporada
2 huevos ligeramente batidos
En una olla cocer el zapallo, según las indicaciones del envase. En una licuadora, mezclar todos los ingredientes hasta que se forme una consistencia homogénea, y verter sobre el molde preparado, cocinar en el horno a temperatura alta 10 minutos y luego reducir la temperatura a media-baja y cocinar 40-50 minutos hasta cuajar.
Dejar enfriar y refrigerar 1 hora antes de cortar.
