– 1 pqte. Quínoa Minuto Verde
– 1 Sofrito Minuto Verde
– 1 taza Champiñones Minuto Verde
– 2 cubitos Espinaca Minuto Verde
– 1/3 taza vino blanco
– 2 cucharadas mantequilla
– 1/3 taza crema
– ¼ taza queso parmesano
– 1 taza caldo de verduras o pollo
Fríe el Sofrito Minuto Verde, agrega verduras y luego quínoa. Revuelve incorporando vino y deja evaporar el alcohol. Agrega caldo de verduras y revuelve constantemente. Deja cocinar la Quínoa por 3 minutos y estará lista. Finalmente agrega la mantequilla, un toque de crema y queso parmesano para servir.
