• 300 gr. de Habas peladas Minuto Verde
• 2 paquetes achicoria
• Aceite
• Sal
• Pimienta
• Queso rallado
Cocinar las habas peladas por 2 minutos en agua hirviendo, colar y llevar a agua fría hasta cortar la cocción. Blanquear en agua hirviendo la achicoria por 5 segundos, llevar a agua fría y reservar. En un bowl mezclar todos los ingredientes, servir y decorar con queso rallado.
