– 1 bolsa Espárragos Minuto Verde
– 1 taza harina
– 2 huevos
– 1 taza panko o pan rallado
– ½ taza queso parmesano rallado
– 1 taza yogurt natural
– ½ limón
– 2-3 cucharadas ciboulette picado
– Sal y pimienta
Apanar espárragos en harina, luego pasar por el huevo batido salpimentado y finalmente por una mezcla de panko y queso parmesano rallado. Llevar al horno 200ºC por 10-15 minutos hasta que se doren. Mezclar el yogurt con limón y ciboulette picado, salpimentar al gusto y servir junto a los espárragos.
