ES EN

Espárragos crocantes

INGREDIENTES

– 1 bolsa Espárragos Minuto Verde

– 1 taza harina

– 2 huevos

– 1 taza panko o pan rallado

– ½ taza queso parmesano rallado

– 1 taza yogurt natural

– ½ limón

– 2-3 cucharadas ciboulette picado

– Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Apanar espárragos en harina, luego pasar por el huevo batido salpimentado y finalmente por una mezcla de panko y queso parmesano rallado. Llevar al horno 200ºC por 10-15 minutos hasta que se doren. Mezclar el yogurt con limón y ciboulette picado, salpimentar al gusto y servir junto a los espárragos.