– 1 taza Choclo Minuto Verde
– 2-3 cubos Espinaca Minuto Verde
– 6 huevos
– Queso parmesano o mantecoso rallado
– Sal y pimienta a gusto
Aceita los moldes de cupcakes. En un bowl mezcla los huevos con el Choclo congelado, Espinacas descongeladas y parmesano rallado y salpimenta a gusto y mezcla. Rellena los moldes y lleva al horno a 180C por 20min aprox. Deja enfriar y desmonta. Tip: se pueden congelar en bolsa ziploc por hasta 1 mes y recalentar al microondas para un desayuno rápido.
