– 2 Betarraga Minuto Verde
– 1 Huevo
– 2 Cucharadas azúcar
– 8 Cucharadas harina de trigo sin preparar
– 300 ml Leche líquida
1.- Primero se deben pelar y picar en trozos las betarragas.
2.- Colocarlas en una olla con agua y cocinar hasta que estén suaves.
3.- En una licuadora o batidora de mano hacer un puré con la remolacha/betarraga y un poco de la leche.
4.- En un bowl colocar el licuado de betarraga/remolacha con la leche, añadir el resto de la leche, azúcar y el huevo; mezclar muy bien esta preparación.
5.- Por último añadir la harina poco a poco e ir incorporando a la mezcla.
6.- Cocinar en una sartén untada de aceite por ambos lados.
