• 2 tazas de garbanzos, 300 grs cocidos
• 2 ½ tazas Camote Minuto Verde cocido
• 2 cucharadas Sofrito Minuto Verde
• 1 cucharita albahaca o orégano
• 1 huevo chía (1 cucharada de chía+2 cucharadas de agua)
• sal y pimienta
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 taza harina integral
• 1 taza pan rallado
Procesar todo junto menos el pan rallado, hasta obtener una masa homogénea. Con las manos dar forma y pasar por el pan rallado. Hornear en el horno a 220ºC por 20 a 30 minutos cuidando que se doren por ambos lados. Pon en el satén 4 a 5 minutos por lado y sirve tibio junto con salsa de yogurt y ciboulette.
