– 1 Arroz de Coliflor Minuto Verde (2 tazas coliflor molido).
– 1 Zanahoria rallada fina.
– 1 Diente de ajo (opcional).
– 1 Huevo batido.
– sal y pimienta.
– 1 cucharada Cúrcuma o Comino.
– 1 taza de Avena + 2 cucharadas.
– ½ taza Cebolla salteada.
– ½ taza Queso rallado.
1.- Hervir el coliflor y la zanahoria rallada, luego colar muy bien.
2.- Saltear la cebolla y ajo minuto verde y juntar con el coliflor y la zanahoria cocida. Agregar huevo, queso, cúrcuma o comino y 2 cucharadas avena.
3.- Formar los nuggets con las manos y apanar en avena. Hornear a 200C por 20 minutos o hasta dorar.
